Herr Krätz mag steuerlich einen schweren Fehler begangen haben, für den er zur Rechenschaft gezogen und verurteilt wurde. Ansonsten gehört er zu den besten Wirten Münchens, der aus einem Festzelt das nicht mehr präsentierbar und heruntergewirtschaftet war, ein Vorzeigezelt mit hervorragender Küche und Service gemacht hat. Als Gastwirt ist er 100% zuverlässig. Das Hippodrom gehört zur Wiesn, noch dazu als einziges Zelt, das auf das ursprüngliche Pferderennen hinweist.

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