Es ist wichtig, dass man als Gast endlich erkennen kann, was man auf den Teller bekommt! Die höchsten Standards in Deutschland bringen doch nichts, wenn das Hähnchenschnitzel dann sonstwoher kommt – nur weil es im Einkauf billiger ist. Ich will mich einfach darauf verlassen können, dass mein Geflügelfleisch vernünftig erzeugt worden ist!!!