Verbot des Einsatzes von Isoglukose aus Mais

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Petitionsausschuss des Deutschen Bundestags
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  1. Launched July 2019
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Verbot des Einsatzes von Isoglukose,also Zucker die aus Mais, Weizen oder Kartoffeln gewonnen werden. Hierunter fallen Glukose-Fruktose-Sirupe und Fruktose-Glukose-Sirupe. Bei Mais als Ausgangsrohstoff, wird auch von Corn Sirup, Maissirup oder HFCS (high-fructose corn syrup) gesprochen.

Reason

Der Einsatz von Isoglukose bei der der Anteil von Glukose und Fruktose nicht geregelt ist kann sich bei steigendem Fruktoseanteil stark negativ auf die Gesundheit auswirken.Gerade der Fruchtzucker lässt die Leber schneller verfetten, die Triglyzeride sowie das LDL-Cholesterin im Blut stark steigen, damit steigt auch das langfristige Risiko für Adipositas, Diabetes und koronare Herzerkrankungen.Finden sich schon Hinweise auf die Gefährlichkeit der Substanz.

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