Ein hoher Fleischkonsum wirkt sich nachweislich negativ auf Klima, Umwelt und die menschliche Gesundheit aus. Studien belegen, dass eine pflanzenbasierte Ernährung den Nährstoffbedarf ebenso gut decken kann und häufig gesünder ist.
Derzeit werden Tierprodukte durch Steuervorteile und Subventionen künstlich verbilligt, während nachhaltige Alternativen wie Gemüse, Hülsenfrüchte oder pflanzliche Fleischersatzprodukte keine vergleichbaren steuerlichen Vorteile genießen.
Eine Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Fleischprodukte von derzeit 7 % auf den regulären Satz von 19 % würde zu gerechteren Marktbedingungen und einem nachhaltigerem Konsumverhalten führen.
Dies könnte mittelfristig zu einem Rückgang des Fleischkonsums und langfristig zu einer Reduktion der Massentierhaltung führen.
Die Maßnahme würde einen wichtigen Beitrag zur Erreichung nationaler und internationaler Klimaziele leisten – insbesondere im Hinblick auf die dringend notwendige Reduktion von Treibhausgasemissionen im Ernährungssektor.
Weitere erwartete positive Folgen:
-Mehr Tierwohl
-Weniger benötigte Anbaufläche
-Verbesserte Bodengesundheit
-Weniger ernährungsbedingte Krankheiten

Quelle:
https://www.bpb.de/themen/umwelt/landwirtschaft/343030/klima-und-landwirtschaft/