Ökologische Legehennenhaltung
Bei diesem Legehennenstall handelt es sich um eine bäuerliche Investition mit ca. 43 Großvieheinheiten. Ein neuer Michviehstall in einem landwirtschaftlichen Vollerwerbsbetrieb benötigt über 100 Großvieheinheiten (80 Kühe). Deutschland hat einen Selbstversorgungsgrad von unter 70 % bei Eiern und Bayern von unter 50 %. Der Markt für Öko-Eier ist ein Nachfragemarkt in Deutschland. In der ökologischen Legehennenhaltung bestehen die niedrigsten vorgeschriebenen Besatzdichten in der Legehennenhaltung.
Source: Bundesagrarbericht, Wachstumsschwelle bei Milchviehbetrieben.