"Tier" ist fast überall enthalten
Der Verbraucher hat ein Anrecht darauf zu wissen was er ist. ABER Vorsicht. Man muss natürlich auch Grenzwerte definieren. In jedem Ernteerzeugnis ist natürlich auch ein tierischer Anteil enthalten. Warum: Während der Ernte werden Mäuse, Rehkitze, Frösche, Insekten "mitverarbeitet". Das lässt sich schlich nicht vermeiden. In vielem Obst - insbesondere BIO - befinden sich Eier/Larven von Insekten. Eine gewisse Toleranz muss man mitbringen.
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