individuell, flexibel, regional
Für mich geht es um Individualität, Flexibilität und den regionalen Bezug. Die rasante Zunahme an der Massenverpflegung ... ich hätte fast Massentierhaltung geschrieben ... halte ich für falsch. Wo ist denn da der große Unterschied zu Fast Food. Argument Arbeitsplätze: Eine dezentrale ... ich wollte schon Fütterung schreiben ... Verköstigung benötogt deutlich mehr Personal , als die Fließbandproduktion von Sodexo, die ca. 220.000 Essen pro Tag liefern. Man muss nicht nur billig...
kilde: