Gravierende Nährstoffdefizite
Wenn man erwachsen ist, sollte man wissen, was man tut, und jeder Mensch hat ein Recht, sich seine Ernährungsweise auszusuchen - ABER: Kinder können so etwas nicht informiert selbst entscheiden. Ich finde es absolut nicht in Ordnung, ihnen eine Ernährungsweise aufzuzwingen, die man aufgrund _potentiell_ lebensbedrohlicher Nährstoffdefizite (insbesondere Vitamin B12) nicht als für Menschen natürlich betrachten kann. Tut mit leid - aber in meinen Augen hat die DGE eben Recht! Warum ist es schlimm, ein Kind bis zu seiner eigenen Entscheidungsfähigkeit bio/vegetarisch zu ernähren?
Källa: