Region: Germany

Eindeutige Bezeichnung und Bewerbung von Backwaren zu deren Inhalt

Petition is directed to
Petitionsausschuss des Deutschen Bundestags
51 Supporters 51 in Germany
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  1. Launched December 2019
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Dies ist eine Online-Petition des Deutschen Bundestags.

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Mit der Petition wird gefordert, dass bei Backwaren, die mit einer eindeutigen Aussage zu ihrem Inhalt bezeichnet und beworben werden, z. B. Roggengebäck, dieser Inhalt auch zu 100 % gegeben sein muss.

Reason

Gebäck, das als Roggengebäck bezeichnet und als solches beworben wird, z. B. Roggensemmel, enthält nach Aussage der Geschäftsführung eines Bäckereibetriebes nur einen Anteil von 17 % Roggenmehl, was nach dessen Aussage dem gesetzlichen Anspruch genügt. Diese Tatsache ist m. E. eine Täuschung der Kunden und darf gesetzlich nicht legitimiert werden. In diesem Fall handelt es sich um eine Mischung und der Gesetzgeber müsste vorschreiben, dass der jeweilige Anteil der Mehle in der Bezeichnung und Bewerbung des Produktes eindeutig genannt werden muss.

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