Lebens- und Genussmittel - Verbot der Vernichtung genießbarer Lebensmittel

Es ist einfach nur unfassbar, wie viele absolut unbedenklich geniessbare Lebensmittel Tag für Tag vernichtet werden (müssen), nur weil sie in Aussehen oder Form - oder gar wegen Fehlkalkulation - nicht den Normen der Einkäufer der Handelshäuser - und angeblich dem Wunsch der Verbraucher - entsprechen. Wenn man erfährt, dass zum Beispiel Gemüse produzierende Landwirte bereits damit kalkulieren müssen, dass lediglich 50 % ihrer Ernte tatsächlich auch im Verkauf landet, weil nur dieser Anteil den widersinnigen Normen entspricht und der Rest, weil schief oder krumm, zu groß oder zu klein gewachsen, schlichtweg vernichtet wird; dann kann einem doch nur schlecht werden. Dasselbe gilt für u.a. auch Großbäckereien und andere Großproduzenten. Das oft angeführte Argument, der Verbraucher wolle halt nur makellose Produkte, besticht angesichts des Ausmaßes der alltäglichen Lebensmittelvernichting einfach nicht. So weit, wie dieses Vorgehen inzwischen gekommen ist, reicht es einfach nicht aus, zu appellieren oder zu protestieren. Was es braucht, ist ein Gesetz, das die regelmäßige, geplante und absehbare Vernichtung von geniessbaren Lebensmitteln unter Strafe stellt.Eine Folge könnte sein, dass die Verbraucher sich wieder an die natürliche Vielfalt ihrer natürlichen Produkte gewöhnen.