Vegetarisch/Vegane Produkte sind nicht immer leicht zu identifizieren. Dies liegt unter anderem daran, dass die Fleischalternativen sehr ähnlich zum ihrem jeweiligen Original verpackt sind und somit auf den ersten Blick schwer zu unterscheiden sind. Aus diesem Grund wäre es für den Kunden eine Erleichterung, wenn entsprechend eine deutlich sichtbare Deklarierung als vegetarisches/veganes Produkt auf der Verpackung abgedruckt wäre.Dies hat natürlich zum anderen auch zur Folge, dass man sich als Kunde darauf verlassen können muss, dass diese Deklarierung auch korrekt ist. Es darf und kann also nicht sein, dass z.B. ein augenscheinlich vegetarisches Produkt als solches suggeriert wird und in der Zutatenliste hinzugefügt wird, dass tierische Inhaltsstoffe wie Fisch oder Weichtiere enthalten sein könnten. Wenn ein vegetarisch/veganes Produkt als solches deklariert wird, muss es auch entsprechend vegetarisch oder vegan sein - ansonsten ist es vorsätzliche Täuschung der Verbraucher, da dieser sich nicht auf das verlassen kann, wofür auf der Verpackung geworben wird.