Immer mehr Gemüse und Obst wird in Plastik verpackt. Solange es in der Verpackung ist, sieht es frisch aus. Sobald es aus der Verpackung entnommen wird, - fängt es innerhalb eines Tages das Faulen an- riecht es unangenehm, weil ein Gährungsprozeß in der Verpackung stattgefunden hat, oft bei Broccoli oder Salat der Fall - bei Anschneiden von Obst, ist das Fruchtfleisch braun (oft bei Äpfeln der Fall) oder grau/ breiig (oft bei Mangos oder anderen Südfrüchten)Dies läßt darauf schließen, daß die Lebensmittel viel zu alt sind, um noch verzehrt zu werden. Der Verbraucher hat keine Chance im Laden zu beurteilen, ob er frische Ware kauft, die nährstoffreich ist oder Gammelware. Es kann nicht im Interesse der Allgemeinheit sein, daß Verbraucher bei Grundnahrungsmitteln so hinters Licht geführt werden. Gemüse und Obst sind die Grundbausteine für eine gesunde Ernährung. Wenn dies in Frage gestellt ist, kann das Folgen für die Gesundheit einer ganzen Generation haben.