Hähnchenmast ist nach der Fischproduktion die effektivste Art aus Getreide und Eiweißfuttermitteln, die der Mensch selbst so nicht essen würde Lebensmittel zu erzeugen. Gerade in den Regionen in denen keine Konzentration an Ställen vorliegt ist es optimal um gesunde Tiere zu produzieren, es herrscht dort einfach weniger Populationsdruck. Im gesamten süddeutschen Raum wozu ich auch Hessen noch zählen würde werden in den letzten Jahren zwischen 95 und 97 % aller Hähnchenmastdurchgänge antibioikafrei gemästet. Im Krankheitsfall muss dem Tier auch geholfen werden, und der ist nie ganz vermeidbar.

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