"Der Mensch ist, was er isst?

"Der Mensch ist, was er isst? ? ein weltweit bekannter Ausspruch. Weiß der Mensch auch, was er isst? Nach der aktuellen Rechtslage eben nicht! Die Hersteller sind rechtlich nicht gehalten, sämtliche (tierische) Inhaltsstoffe anzugeben. Der Konsument sollte das Recht haben, zu wissen, was er isst. Daher sollte der Konsument über wichtige Inhaltsstoffe wie die der tierischen Herkunft informiert werden.

Quelle: