Die Institution ist ein Teil der Bietigheimer Stadt. Wir empfangen nicht nur 7 Tage die Woche viele unserer Bietigheimer-Mitbürger, sondern sind die ganze Saison über oftmals der einzige Anlaufpunkt für viele Gäste (Radfahrer,etc.),die von außerhalb die Stadt besuchen. Wir bewirten somit den von der Stadt beworbenen B.-B.-Tourismus und ermöglichen mit unserer Bestlage direkt an der Enz,den einzigen Ort um den Alltag in herrlicher Natur zu entrinnen. Wir sind ein Treffpunkt für Menschen jeder Altersgruppe und Nationalität. Auch darf nicht unterschätzt werden, dass die ganzen ortsansässigen Firmen (Dürr,Valeo,..) ihre ausländischen Gäste in unserem traditionellen,deutschen Biergarten einkehren lassen. Auch ist die Stadt Bietigheim dünn besiedelt mit Veranstaltungsorten mit Platz für über 200 Personen. Für alle WM/EM - Veranstaltungen bieten wir zudem kostenloses Public Viewing für alle an, welches mittlerweile Kult geworden ist in Bietigheim. Der große, mit herzblut betriebene Paulaner Biergarten ist mittlerweile für viele Bietigheimer das zweite Wohnzimmer geworden. Dies darf nicht zu Ende gehen !