Kita- und Schulküche im Neubau Mutzschen erhalten

Gutes Essen ist nicht nur ein Versorgungsaspekt, sondern auch ein Bildungsthema und überdies hinaus ein Wohlfühlfaktor. Dass Kita-Kinder vielseitiges Frühstück/Mittag/Vesper geboten bekommen, ist ein Gesundheitsaspekt und eine Herzensangelegenheit. Natürlich ist es auch eine Erleichterung im Familien-Alltag.

Zusätzlich ist der Erhalt des Status Quo wichtig - ein Rückschritt soll es bei einem Neubau keinesfalls geben. Hinzu kommt der hohe Zufriedenheitsgrad / Begeisterung über das aktuelle Essen. Mittagsversorgung findet für alle Schüler und Kita-Kinder aus der aktuellen Kita-Küche statt. Hinzu kommt für die Kita zusätzlich die Versorgung mit frischem Frühstück, Zwischenmahlzeit und Vesper - diese Mahlzeiten werden also ebenfalls durch die Küche zubereitet. Die Kinder erhalten dadurch eine gesunde Abwechslung auch beim Frühstück und Vespern. Dabei ist die Transparenz "wo kommt mein Essen" her ebenso wertvoll wie die Verarbeitung von Gemüse und Obst aus dem eigenen Kita-Garten wann immer es sich anbietet. Außerdem werden alle Kinder gleich versorgt, was Vorteile gerade auch für benachteiligte Kinder bringt. Das Essen wird liebevoll und kindgerecht zubereitet.

Gesundes Essen ist ein vielfach gefördertes Thema – von Kinderärzten, mit diversen Bildungsangeboten und Büchern, Starköchen, vom Amt für Landwirtschaft usw. wird das Thema aufgegriffen und dafür sensibilisiert. Wir möchten, dass das gute frische Essen erhalten bleibt. Die Kinder wissen wie die Möhre wächst, die im Eintopf landet und der direkte Kontakt zu Küche und Mitarbeitern bringt auch eine besondere Wertschätzung für das Essen mit sich. Ganz im Gegenteil zu oft nicht kindgerechtem Essen aus großen anonymen Behältern eines Catering-Service. Meist zum selben Preis für schlechtere Qualität. In umliegenden Einrichtungen gibt es viele Beschwerden zum Catering-Essen. Zudem gibt es auch Projekte, um eben von diesem Großanbieter-Essen zurück zur „kleinen Küche“ zu kommen - daher wünschen wir uns diesen Lernschritt nicht erst gehen zu müssen, sondern direkt die gute Essensversorgung beibehalten zu können. Eine solche Versorgung wie in der Kita Mutzschen wünschen sich viele Eltern auch außerhalb Mutzschens und befürworten das Konzept. Die Küche muss in der Kita/Schule bleiben und Berücksichtigung finden - für gesundes, kindgerechtes Essen - mit Liebe „nebenan“  zubereitet.