Pro

Ich bin erschrocken wieviel Menschen immer noch nicht wissen worum es geht, Müll Vermeidung sollte nicht höher besteuert werden als Müll Produzieren. Heute ist diese der Fall. Ich habe 40 Jahre Gastronomie hinter mir, bin nun 75 Jahre. Die Stellschrauben der Kostensteigerungen sind in dieser Zeit unglaublich gestiegen. Der Staat mit immer neuen Gesetzen ist der Preistreiber. Der Kunde möchte nur alles billiger haben! Diese sind Tatsachen.

Quelle: Meine eigene Erfahrung