Petition richtet sich an: Deutscher Bundestag Petitionsausschuss
Sehr geehrter Herr Linnemann,
ich schließe mich der Petition zur Zuckersteuer durch Foodwatch an. Zu viel Zucker macht nachweislich krank und kostet das Gesundheitssystem Milliarden.[1] Eine Zuckersteuer könnte bis zu 16 Milliarden Euro an gesamtgesellschaftlichen Kosten einsparen.[2]
Allerdings ist eine Ausweitung der Zuckersteuer auch auf Milchalternativen aus sozialer und nachhaltiger Perspektive kontraproduktiv, wie folgende Beispiele erläutern: Pflanzliche Drinks sind nicht nur bereits durch den erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% im Gegensatz zu den 7% bei Kuhmilch benachteiligt. So fallen bei der Kuhmilchproduktion 4x mehr Klimagase an und die Produktion eines Liters Hafermilch verbraucht z.B. 90% weniger Wasser.[3] Der Umstieg auf planzliche Alternativen stellt somit ein Weg zu einem geringeren ökologischen Fußabdruck der Menschen dar [4] und sollte durch die Politik demnach nicht erschwert werden. Da Klimafolgen sozial-benachteilgte Menschen überdurchschnittlich treffen [5], ist eine Verzögerung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen zudem auch unsozial.
Ich fordere Sie daher auf, pflanzliche Milchalternativen nicht in die Zuckersteuer mitaufzunehmen.
Mit freundlichen Grüßen,
Susanne Müller
Umweltwissenschaftlerin
Bildquelle:
Foto von Nikolai Chernichenko auf Unsplash
Textquellen:
[1] Cobiac LJ, Rogers NT, Adams J, Cummins S, Smith R, Mytton O, et al. (2024) Impact of the UK soft drinks industry levy on health and health inequalities in children and adolescents in England: An interrupted time series analysis and population health modelling study. PLoS Med 21(3): e1004371. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1004371
[2] Emmert-Fees KMF, Amies-Cull B, Wawro N, Linseisen J, Staudigel M, Peters A, et al. (2023) Projected health and economic impacts of sugar-sweetened beverage taxation in Germany: A cross-validation modelling study. PLoS Med 20(11): e1004311. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1004311
[3] Poore J, Nemecek T (2018) Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers.Science360,987-992. DOI: 10.1126/science.aaq0216
[4] Albert-Schweitzer-Stiftung (2018) Umweltvergleich: Vegan vor Öko-Tierprodukten
URL: https://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/umweltvergleich-vegan-vor-oeko-tierprodukten (Stand: 07. September 2026)
[5] World Inequality Lab (2023) Climate Inequality Report 2023. https://wid.world/news-article/climate-inequality-report-2023-fair-taxes-for-a-sustainable-future-in-the-global-south/
Die sozial-ökologischen Krisen werden Europa durch die stärkere Erwärmung z.T. stärker treffen als viele andere Kontinente.[6] Umso wichtiger ist es, in vielen Bereichen die richtigen Hebel zu bedienen, um die Nachhaltigkeitstransformationen voranzutreiben: Ernährung, Mobilität, Wohnen, etc.[7]
Im Bereich Ernährung und individueller Konsum ist der Umstieg auf pflanzliche Milchalternativen leicht für viele Menschen zu bewältigen [8] und sollte nicht durch eine Ausweitung der Zuckersteuer torpediert werden.
Textquellen:
[6] Copernicus Climate Change Service (C3S) (2024): European State of the Climate 2023, Summary: https://doi.org/10.24381/bs9v-8c66
[7] Abson DJ, Fischer J, Leventon J et al. Leverage points for sustainability transformation. Ambio46, 30–39 (2017). https://doi.org/10.1007/s13280-016-0800-y
[8] Müller S, Surrey C, Kanske P et al. (2025) Exploring the fosterage of individuals’ resonances with nature through a 5-week-long ritual: findings, limits and outlook of a feasibility study for sustainability transformations. Discov Sustain6, 894. https://doi.org/10.1007/s43621-025-01399-z
Petition gestartet:
04.09.2026
Sammlung endet:
03.03.2027
Region:
Deutschland
Kategorie:
Umwelt
Da die meisten Pflanzen-Drinks und Pflanzen-Milch's wie z. B. Kokosmilch, meist Meersalz, aber nur sehr selten Zucker enthalten, wäre eine Ausweitung der Zuckersteuer auf Pflanzendrinks un-angemessen. Manche Vollkornhaferdrinks haben gesunde Süße durch Fermentierung. Nur Alprosoja-Drinks, z. B. Soja-Banane-Drink, enthalten überhaupt etwas Zucker.
Ich finde, Zucker sollte ohne Ausnahmen besteuert werden. Aber die Mehrwertsteuer gehört grundlegend reformiert: Als festgelegt wurde, welche Waren mit 7% (statt damals 14%) besteuert wurden, war z.B. ein Besuch ohne Blumen ein Fehltritt. Pflanzliche Alternativen zu Fleisch und Milch waren damals ebenso unbekannt wie z.B. Wegwerfwindeln. Aber: Das soziale Argument zieht hier nicht, denn Milchalternativen werden zu völlig überteuerten Preisen verkauft und nur sehr wenige Arme leben vegan.
Sie haben eine eigene Webseite, einen Blog oder ein ganzes Webportal? Werden Sie zum Fürsprecher und Multiplikator für diese Petition. Wir haben die Banner, Widgets und API (Schnittstelle) zum Einbinden auf Ihren Seiten. Zu den Werkzeugen
Da die meisten Pflanzen-Drinks und Pflanzen-Milch's wie z. B. Kokosmilch oder Mandelmilch, in der Regel, Meersalz, aber nur selten Zucker enthalten, wäre eine Ausweitung der Zuckersteuer auf Pflanzendrinks un-angemessen.
Manche Vollkornhaferdrinks haben gesunde Süße durch Fermentierung. Viele Bio-Haferdrinks sind
mit Agavendicksaft verfeinert.
Bekannt ist mir nur, dass Alprosoja-Drinks,
z. B. Soja-Banane-Drinks, gezuckert sein können.